Chi parte per una vacanza a Formentera cerca sicuramente spiagge di sabbia finissima, sole caldo e splendide discoteche, ma spesso non pensa ad altri aspetti importanti come la ristorazione. Che siate turisti alla prima esperienza sull’isola o esperti di viaggi, è sempre utile conoscere i luoghi migliori dove mangiare a Formentera, soprattutto per soddisfare lo stomaco senza spendere una fortuna. Questa piccola guida raccoglie alcuni dei nostri ristoranti preferiti, locali selezionati negli anni dove gustare i piatti tipici del posto, con un ventaglio di prelibatezze e sapori tutti da provare. Buon appetito!
Es Ministre
Se sognate un pranzo di pesce ammirando la spiaggia più bella del Mediterraneo, provate il ristorante Es Ministre a Playa de Illetas. Situato nella zona settentrionale dell’isola, questo ristorante storico è molto apprezzato anche per la paella, in particolare quella di astice o di aragosta. Come tutti i ristoranti di questa spiaggia, i prezzi sono mediamente alti, ma valgono al 100% l’esperienza culinaria!
Pinatar
Per chi alloggia in uno degli appartamenti di Es Pujols non può mancare un pranzo o una cena al Pinatar di Avenida Miramar. Tra zuppe di astice, pesce al forno e stufati avrete solo l’imbarazzo della scelta sul tipo di pescato (o pescado, per dirla alla spagnola) con cui rifarvi il palato. Molto comodo per i più festaioli che non vogliono allontanarsi troppo dal centro vitale dell’isola, il Pinatar è decisamente uno dei migliori ristoranti di Es Pujols.
Can Rafalet
In Carrer Sant Agustí a Es Caló si trova un altro locale storico, specializzato anch’esso in piatti di pesce, che si chiama Can Rafalet. Il locale è davvero bello e accogliente, a due passi dalla spiaggia e con vista sulla costa. Ottime le grigliate di gamberi e calamari, il bullit de peix, con riso e triglia rossa, oltre alla buonissima Payesa, insalatona tradizionale di Formentera con pesce secco, croste di pane, peperoni e pomodori. Il prezzo? Assolutamente in linea la bontà e la freschezza dei prodotti che vi serviranno! Per concludere, inoltre, potete gustarvi un bicchierino di Hierbas, liquore tipico di queste zone delle Baleari. Per chi ama le colazioni abbondanti da non perdere il “Pa amb coses”, ovvero il tipico pane tostato con pomodoro e accompagnato da tutto e un po’, che viene proposto nella zona bar dello stesso ristorante.
Fonda Pepe
A Sant Ferran de Ses Roques, per la precisione in Carrer Major, si trova il primo posto che sentiamo di consigliarvi tra i ristoranti di Formentera da non perdere: il Fonda Pepe. Famosissimo locale del periodo d’oro della cultura hippie, meta di pellegrinaggio per artisti e musicisti di tutto il mondo, oggi il ristorante conserva la sua atmosfera amichevole e accogliente, abbinandola a piatti della tradizione culinaria delle Baleari come sogliola alla mugnaia, pesce al forno e l’immancabile paella, magari declinata in versione Formentera, senza verdure.
Sa Platgeta
Al km 6 della spiaggia di Mitjorn, direttamente sul mare, si trova Sa Platgeta, un ristorante molto frequentato anche dagli abitanti locali, sia per la meravigliosa ubicazione che per la qualità della cucina proposta. Le loro specialità sono i piatti di pesce fresco, i frutti di mare e tutti i piatti della cucina tipica locale, oltre all’aragosta. Il nostro suggerimento è di sedersi in uno dei tavoli piazzati direttamente nella pineta, ordinare una buona sangria di vino bianco e accompagnarla con una classica paella o una succulenta e alternativa versione della stessa chiamata arroz a banda. E per digerire chiedete una bottiglia di Hierbas casereccia, un liquore a base di erbe da bere in un bicchiere con ghiaccio, particolarmente buona qui perchè preparata dagli stessi gestori del ristorante.
Can Carlitos
Salito alla ribalta come uno dei migliori ristoranti di Formentera, il Can Carlitos a La Savina è sicuramente un ottimo locale dove mangiare bene e godersi una bella serata, magari in romantica compagnia. Il costo non è dei più contenuti, ma la qualità dei piatti è altissima. In questo locale potrete provare tutti i piatti tipici della tradizione spagnola, dalle tapas fino alla paella di aragosta. La sua ubicazione direttamente sul mare è ideale anche per ammirare gli spettacolari tramonti con l’isola di Ibiza a fare da sfondo. Preparatevi per una serata indimenticabile, Can Carlitos vi rimarrá nel cuore.
Casanita – Cantina Y Pescado
Se volete concedervi una pasto “tricolore” in uno dei ristoranti italiani di Formentera, segnatevi questo posto. Di nuovo ad Es Pujols, per la precisione in Calle Des Fonoll Marí, si trova un ristorantino gestito da un cuoco italiano che offre sempre grandi soddisfazioni. Anche se ci troviamo relativamente lontano dal mare, infatti, l’atmosfera rilassata e il servizio impeccabile fanno di questo locale un must per i veri amanti di Formentera. I piatti, come i paccheri all’amatriciana di mare, uniscono la tradizione emiliana all’ottimo pescato dell’isola, in un tripudio di sapori.
Can Ribs
La nostra scelta per gli amanti della carne non poteva che ricadere sulla brasserie Can Ribs, a La Mola. Fuori dagli itinerari turistici principali, questo locale offre tagli di carne di primissima qualità, oltre alla specialità della casa: all you can eat di costine di maiale alla brace!
Data la sua ubicazione, è anche possibile abbinare la sosta in questo ristorante alla visita del mercatino artigianale, oppure a quella dello spettacolare faro di La Mola.
Casa Carmen
Questo tipico ristorante spagnolo si trova a Es Pujols, il principale centro turistico dell’isola. Se volete provare una paella durante la vostra vacanza in questa località, non vi resta che recarvi al ristorante Casa Carmen. Chiedete inoltre dell’offerta paella + sangria, per una combinazione perfetta!
Vengono inoltre proposte diverse Tapas, ovvero le razioni di diverse preparazioni, ideali per una cena tra amici che vogliono provare quanti più piatti tipici possibile.
Can Forn
Ideale per chi cerca sapori locali e ricette tradizionali, il ristorante Can Forn a Sant Ferran è una vera e propria enciclopedia gastronomica di Formentera. È qui troverete tutte le preparazioni tipiche dell’isola, con prodotti locali e cucinate seguendo ricette familiari antiche.
Preparatevi per sapori forti e contundenti, come da tradizione locale!
I ristoranti di Formentera da provare, per una vacanza a tutto sapore!
Il nostro tour gastronomico virtuale è solo una piccola parte di tutti i ristoranti a Formentera da provare. Se volete suggerircene di nuovi da aggiungere alla lista dei preferiti di FormenteraVuela scriveteci a info@formenteravuela.com per darci le vostre recensioni dopo averli provati!
